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フュ・ド・シェーヌ
メゾン ポール・ダンジャン・エ・フィス
フランス・シャンパーニュ

麦わら色からやや濃い黄金色。香りは森の下生え、ハーブの爽やかで甘いアロマから、徐々にバターを思わせる甘味、白桃、黄金色の葉巻の香り、そしてバニラの香りへと豊かに移り変わっていきます。口に含むと、生き生きとした酸が感じられますが、果実のボリューム感、非常にクリーミーな質感が特徴的です。滑らかな、ミネラル感の溢れる飲み口も感じます。あたかも、樽熟成された上級なシャブリが泡を持ったかと思うほど、複雑で奥深い味わいです。合わせる料理は、バターやクリームをベースとした古典的なソースを合わせた料理、鶏のロティや、スズキのパイ包み焼きのような料理がお勧めです。

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ワイン名(原語)フュ・ド・シェーヌ(FUT DE CHENE)
生産者(原語)メゾン ポール・ダンジャン・エ・フィス(PAUL DANGIN ET FILS)
原産国・地域フランス・シャンパーニュ
原産地呼称シャンパーニュ(CHAMPAGNE)
ヴィンテージ2010年
ぶどう品種(栽培比率)シャルドネ100%(平均樹齢30年)
瓶内熟成期間72カ月以上
タイプシャンパン・白
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
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